«Катран Аккорд» — двух-трёхлетняя культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена.
Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней, так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий, массой 150–250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом как у хрена.
Средняя урожайность — 3,9 кг/м². Предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы.
Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Рекомендуемая схема посадки — 70х40 см.
